椒
简体字:椒(jiāo)
繁体字:椒
部首:木
五行:木
简体笔画:12
繁体笔画:12
吉凶:中
汉字解释
☆椒〈名〉
☆(形声。从木,叔声。本义:花椒)
☆同本义。芸香科植物。落叶灌木或小乔木。具香气。单数羽状复叶,果实作调味料,并可提芳香油入药。种子可榨油,叶制农药
☆焚椒兰也。--唐·杜牧《阿房宫赋》
☆又如:椒科(泛指各种调味佐料);椒图(椒涂。神话传说中一种形似螺蚌的动物,性好闭口,古代常把它画在门上做装饰)
☆辣椒。如:朝天椒;牛角椒
盐
简体字:盐(yán)
繁体字:鹽
部首:皿
五行:土
简体笔画:10
繁体笔画:24
吉凶:中
汉字解释
☆盐 <名>
☆(形声。从卤,监声。本义:食盐)
☆同本义
☆若作和羹,尔惟盐梅。--《书·说命下》
☆鲁盐漆丝。--《史记·货殖列传》
☆又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)。
☆由金属离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组成的化合物。
☆含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NH4HCO3);硫酸氢钠(NaHSO4);磷酸二氢钾(KH2PO4)。
☆含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(Cu2[OH]2CO3)。
☆不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na2CO3)。此外还有复盐(如明矾)等。
烧
简体字:烧(shāo)
繁体字:燒
部首:火
五行:火
简体笔画:10
繁体笔画:16
吉凶:中
汉字解释
☆烧 <动>
☆(形声。从火,尧声。本义:使物着火)
☆同本义
☆如:干柴好烧;他把衣服烧了一个洞;烧葬(烧焚祭品)
☆烘烤;曝晒 。如:烧炙(烧烤);烧猪(烧烤猪肉);烧鸭(即烤鸭)
☆照耀;照射 。如:烧空(映红天空);烧眼(耀眼)
☆加热使物体发生变化 。如:烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药);烧金;烧银(指炼丹);烧铄(炼熔)
☆烹调方法之一。先用油炸,再加汤汁炒或炖,或先煮熟再用油炸
☆体温升高,得热病。如:孩子连烧两天了;现在还烧着呢
☆烧 <名>
☆野火。
☆夕照红于烧,晴空碧胜蓝。--白居易《秋思诗》
☆指烧酒。用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量较高,引火能燃烧。也称“白酒”。又如:烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)
饼
简体字:饼(bǐng)
繁体字:餅
部首:饣
五行:水
简体笔画:9
繁体笔画:15
吉凶:中
汉字解释
☆饼 <名>
☆(形声。从食,并声。本义:古代面食的通称。后指扁圆形的面制食品)
☆同本义。如:饼家(烧饼铺);饼锭(饼定。又大又厚的烧饼);饼餤(糕饼类的食品)
☆形状像饼的东西。如:饼茶(茶饼);铁饼;豆饼;柿饼儿;泥饼
☆饼 <动>
☆做饼。如:饼炉(烤饼用的炉子);饼师(制饼的人)
☆饼铛;烙饼用的平底锅
☆饼肥;用作肥料的豆饼、花生饼等
☆饼干;以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心
☆饼子
☆用玉米面、小米面等贴在锅上烙成的饼
☆各种扁平食品的统称
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